wbUJ. Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi Bulgur çorbasını genellikle domatesli olarak yapıyordum. Bu tarifi öğrendikten sonra çoğunlukla bu şekilde yapar oldum. Hem daha lezzetli oluyor hem de daha doyurucu… Mutlaka bir de bu şekilde denemenizi öneriyorum. MALZEMELERİ 2 bardak yoğurt 1 tane yumurta 1 çay bardağı ince bulgur kısırlık 1 çorba kaşığı un Tuz SOSU İÇİN Sıvı yağ Kuru Nane YAPILIŞI Bulgurumuzu tencereye koyuyoruz. Daha sonra üzerine yaklaşık altı su bardağı kadar su ilave ediyoruz ve ocağımızı açıyoruz. Yoğurdumuzu bir kaseye alıyoruz. İçine yumurtamızı kırıyoruz. Unu da ekliyoruz ve çatal yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Tenceredeki suyumuz kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. Suyumuzdan bir kepçe kadar alıyoruz ve yaptığımız terbiyeye ekliyoruz ve bu arada çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız terbiyeyi tekrardan çorbamıza yavaş yavaş ilave ediyoruz ve aynı zamanda hızlı hızlı da karıştırıyoruz. Çorbamızın tuzunu ayarlıyoruz Sosumuz için bir tavaya sıvı yağımızı alıyoruz. İçine nanemizi ekleyip, kızdırıyoruz. Bu sosu da tencereye ekliyoruz ve 2 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun… Kolay Bulgur Çorbası yazısı 20/02/2014 2252'de Bulgur Çorbası MALZEMELER1 su bardağı ince bulgur 6 su bardağı su 1 adet kuru soğan 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz Kolay... Kolay Bulgur Çorbası yazısı hakkında detaylı bilgiye Kolay Bulgur Çorbası adresinden ulaşabilirsiniz. Hangi mevsimde olursak olalım, ana yemekten önce şöyle nefis bir çorba içmeden olmaz diyenler koşsun. Harika ve çok besleyici bir çorba tarifimiz var, üstelik de çok doyurucu. İçinde hem nohut, hem bulgur hem de yoğurt olan, alışılmışın aksine nane yerine bolca kekik içeren bir çorba bu. Kekiğin mis kokusu karnınızda ziller çalmasına yetecek de artacak bile. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorbayı küçük, büyük herkesin çok seveceği de garanti. Bol malzemeli ve taneli çorbaları sevenlerin bayılacağı bir güzellik. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve afiyetler diliyoruz. HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakikaYoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifi İçin Malzemeler1su bardağınohut2yemek kaşığıtereyağ2adetyeşil biber1adetkuru soğan2yemek kaşığıun1yemek kaşığıdomates salçası2yemek kaşığıbulgur1silme tatlı kaşığıtoz kırmızı biber1tatlı kaşığıkekik6su bardağıet suyu2çay kaşığıtuz1çay kaşığıkarabiberTerbiyesi İçin1/2su bardağıyoğurt1adetyumurta sarısı1yemek kaşığıunYoğurtlu Bulgur Çorbası Tarifinin Püf NoktasıÇorbanızın renginin beyaz olmasını istiyorsanız içerisine salça ilave etmeyebilirsiniz. Zamandan tasarruf etmek için haşlanmış nohut da Bulgur Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?Bir gece öncesinden ıslattığınız nohutları süzün ve küçük bir tencereye alın. Üstelerine geçecek kadar su koyun ve nohutlar yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika pişmeye pişerken, kuru soğanı yarım halka şeklinde doğrayın. Bir tencereye tereyağını alın ve kuru soğanlar pembeleşene dek tereyağında ince ince doğradığınız biberleri ilave edin, birkaç dakika daha kavurduktan sonra ununu ekleyin ve unun kokusu çıkana dek kavurmaya devam ekleyin, yaklaşık 2-3 dakika da salça ile birlikte kavurun ve ardından et suyunu ilave ve yıkayıp süzdüğünüz bulguru da ekleyip, güzelce karıştırın. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişmeye pişerken ayrı bir kasede terbiyesini hazırlayın. Bunun için gerekli olan yoğurt, yumurta sarısı ve unu güzelce terbiyeyi bir çırpıcı yardımı ile durmadan ve hızlıca karıştırarak yavaş yavaş çorbanıza ilave kadar karıştırın. Kaynayınca haşlanmış olan nohutların suyunu süzün ve çorbanıza ekleyin. Nohutlarla beraber tekrar kaynayana dek karıştırın ve ardından tencerenin altını alıp, maydanozla süsleyerek sıcak sıcak servis edin. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Bulgur Köfteli Yoğurt Çorbası Yemeklerimizde çorbaların yeri önemli. Yemekten önce hem mideyi rahatlatmak, hem de sıcak bir şeyler içmek adına çorbaların yeri doldurulamaz. O yüzden de sık sık değişik çorba tarifleri arayışına giriyoruz. Bu gün de değişik ve çok lezzetli bir çorba ile birlikteyiz. Üstelik yapılışı da oldukça kolay. MALZEMELERİ Köftesi Yarım su bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı sıcak su Yarım çay kaşığı tuz 2 silme çorba kaşığı un Diğer Malzemeler 5 su bardağı su 1,5 su bardağı yoğurt 1 tane yumurta sarısı 2 tepeleme çorba kaşığı un Tuz Karabiber 1 küçük diş sarımsak Üzerine 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ Kuru nane YAPILIŞI Köftesi için bulgur, sıcak su, tuz ve unu karıştırma kabına alıp, iyice yoğuruyoruz. Küçük parçalar alıp, elimizi hafif ıslatarak, misket köftelerimizi yapıyoruz ve kenara alıyoruz. Tencereye su, yoğurt, yumurta sarısı ve unu alıp, iyice karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca içine köftelerimizi atıyoruz ve yaklaşık on dakika pişiriyoruz. Bu arada kıvamı koyu gelirse biraz daha sıcak su ilave edip, ayarlayabilirsiniz. Altını kapattıktan sonra bir tavada sıvı yağda kuru naneyi kızdırıp, çorbamızın içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz. Ayrıca içine haşlanmış nohut veya erişte de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 9 Eylül 2009 tarihinde eklendi, kez okundu. 1 çay bardağı bulgur, 2 litre et suyu veya su, 1 kase yoğurt,büyük boy çorba kasesi 1 yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı un, Üstü için tereyağı ve naneBulguru yıkayıp su ve etsuyu karışımı ile orta ateşte bulgurlar iyice pişene kadar kaynatın,tuzunu ilave edin, bulgurun şişmesi için biraz daha kısık ateşte bekletin Yoğurt,un ve yumurtanın sarısını çırpıp önce içine 1 kepçe sıcak çorba koyup ılıtın ve karışımı çorbaya ilave edin,bir taşım kaynatıp kapatın, Tereyağını kızdırıp üstüne nane ile birlikte dökün. Etiketler Ana YemeklerblogbulgurluÇorbalarklasiklezzetliosmanlısofratariftarifiyapımıyemekyoğurtluYoğurtlu bulgur çorbası

yoğurtlu bulgur çorbası oktay usta